Cuisinier - Cuisinière H/F - le Patio
Cuisinier - Cuisinière H/F
le Patio · Yssingeaux - 43 · CDI
Les missions du poste
Vous travaillez en tant que CUISINIER H/F, pour un restaurant bistronomique de 40 places (+20 en terrasse), de manière autonome.
Vos horaires :
Les SOIRS : Lundi, Mardi et Mercredi de 18 à 22h
JEUDI en JOURNEE, 9 à 14h30 et 18 à 22h30
VENDREDI en REPOS
SAMEDI en JOURNEE, 9 à 14h30 et 18 à 22h30
RESTAURANT FERME DIMANCHE ET LUNDI midi
Vous devez être autonome sur la cuisson et le chaud.
Le poste est à pourvoir DES QUE POSSIBLE en CDI d'emblée ou CDD selon votre préférence, possibilité de travailler 39h/semaine.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - à voir selon vos compétences
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Autonomie
- Réactivité
- Empathie
- Approvisionnement en matières premières
