Moniteur d'Atelier Boulangerie H/F - Association pour la Sauvegarde de L'enfa
- CDD
- Association pour la Sauvegarde de L'enfa
Les missions du poste
L'Association Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte de Haute-Loire (ASEA 43), association historique de la Haute-Loire fondée en 1948, gère 18 établissements sociaux et médico-sociaux et emploie plus de 420 collaborateurs.
L'association est structurée en quatre pôles opérationnels le Pôle Protection de l'Enfance, le Pôle Précarité Insertion, Pôle Handicap Enfants et le Pôle Handicap Adultes.
PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT OU DU SERVICE :
Vous souhaitez vous investir auprès de personnes en situation de handicap et plus précisément de travailleurs en ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail), vous êtes peut-être le/la professionnel/le que nous recherchons.
Au sein de l'Association Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte, une association historique de la Haute-Loire, vous intégrez l'ESAT de Meymac, qui accompagne 120 personnes en situation de handicap et leur permet d'exercer une activité professionnelle.
Le site de Meymac propose des activités de sous-traitance, de fabrication de palettes et d'autres prestations de services (entretien d'espaces verts, nettoyage de locaux, mise à disposition). Le site du Puy compte deux activités : la boulangerie-pâtisserie et la blanchisserie.
DESCRIPTION DU POSTE :
Garant de la production de A à Z, nous recherchons un(e) véritable passionné(e) qui souhaite partager son savoir-faire de boulanger. Tous nos produits sont "fait maison" et pour cela vous devez avoir une parfaite maitrise des connaissances de base et une expérience concluante. Sous l'autorité directe du responsable du laboratoire, vous êtes en charge de la production boulangère et contribuez à l'élaboration de la production. D'un naturel créatif, vous êtes force de proposition pour répondre aux commandes quotidiennes de nos clients.
Vous êtes aussi chargé(e) d'assurer l'accompagnement de travailleurs handicapés sur cette activité de l'ESAT. Vous devez disposer d'une certaine aisance relationnelle avec les personnes en situation de handicap.
Au sein de l'équipe, vos principales missions sont :
- Assurer la fabrication des pains et spécialités boulangères pour nos points de vente
- Faire preuve de créativité pour mettre en valeur vos productions
- Transmettre les techniques du métier aux travailleurs en situation de handicap
PROFIL :
- Diplôme en Boulangerie
- Maîtrise et respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Expérience professionnelle dans le domaine de la boulangerie exigée
- Capacité à gérer le laboratoire en parfaite autonomie
- Aisance relationnelle avec les personnes en situation de handicap
- Permis B obligatoire
Vous avez déjà démontré des qualités de gestionnaire, votre capacité d'organisation sera appréciée et votre autonomie fera la différence. Vous êtes autonome ; organisé(e) et vous appréciez le travail en équipe, rejoignez-nous !
Conformément aux valeurs qui nous animent, nous attendons de la rigueur, du sérieux, de la ponctualité.
Conditions
- Horaires : lundi et samedi
- POSTE BASÉ : 53 Chemin de Gendriac - Mons - 43000 LE PUY EN VELAY.
- Salaire selon convention collective du 15 mars 1966.
- Prestations CSE multiples.
- Véhicule de service pour les déplacements professionnels
CANDIDATURE (CV et lettre de motivation) À ADRESSER À Madame Fanny ALBARET - Directrice Pôle Handicap Adultes
L'association est structurée en quatre pôles opérationnels le Pôle Protection de l'Enfance, le Pôle Précarité Insertion, Pôle Handicap Enfants et le Pôle Handicap Adultes.
PRÉSENTATION DE L'ÉTABLISSEMENT OU DU SERVICE :
Vous souhaitez vous investir auprès de personnes en situation de handicap et plus précisément de travailleurs en ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail), vous êtes peut-être le/la professionnel/le que nous recherchons.
Au sein de l'Association Sauvegarde de l'Enfant à l'Adulte, une association historique de la Haute-Loire, vous intégrez l'ESAT de Meymac, qui accompagne 120 personnes en situation de handicap et leur permet d'exercer une activité professionnelle.
Le site de Meymac propose des activités de sous-traitance, de fabrication de palettes et d'autres prestations de services (entretien d'espaces verts, nettoyage de locaux, mise à disposition). Le site du Puy compte deux activités : la boulangerie-pâtisserie et la blanchisserie.
DESCRIPTION DU POSTE :
Garant de la production de A à Z, nous recherchons un(e) véritable passionné(e) qui souhaite partager son savoir-faire de boulanger. Tous nos produits sont "fait maison" et pour cela vous devez avoir une parfaite maitrise des connaissances de base et une expérience concluante. Sous l'autorité directe du responsable du laboratoire, vous êtes en charge de la production boulangère et contribuez à l'élaboration de la production. D'un naturel créatif, vous êtes force de proposition pour répondre aux commandes quotidiennes de nos clients.
Vous êtes aussi chargé(e) d'assurer l'accompagnement de travailleurs handicapés sur cette activité de l'ESAT. Vous devez disposer d'une certaine aisance relationnelle avec les personnes en situation de handicap.
Au sein de l'équipe, vos principales missions sont :
- Assurer la fabrication des pains et spécialités boulangères pour nos points de vente
- Faire preuve de créativité pour mettre en valeur vos productions
- Transmettre les techniques du métier aux travailleurs en situation de handicap
PROFIL :
- Diplôme en Boulangerie
- Maîtrise et respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Expérience professionnelle dans le domaine de la boulangerie exigée
- Capacité à gérer le laboratoire en parfaite autonomie
- Aisance relationnelle avec les personnes en situation de handicap
- Permis B obligatoire
Vous avez déjà démontré des qualités de gestionnaire, votre capacité d'organisation sera appréciée et votre autonomie fera la différence. Vous êtes autonome ; organisé(e) et vous appréciez le travail en équipe, rejoignez-nous !
Conformément aux valeurs qui nous animent, nous attendons de la rigueur, du sérieux, de la ponctualité.
Conditions
- Horaires : lundi et samedi
- POSTE BASÉ : 53 Chemin de Gendriac - Mons - 43000 LE PUY EN VELAY.
- Salaire selon convention collective du 15 mars 1966.
- Prestations CSE multiples.
- Véhicule de service pour les déplacements professionnels
CANDIDATURE (CV et lettre de motivation) À ADRESSER À Madame Fanny ALBARET - Directrice Pôle Handicap Adultes
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Créativité
- Travail en équipe
- Norme QHSE
- Autonomie
- Force de proposition