Second - Seconde de Cuisine H/F - Aline et H
- CDD
- Aline et H
Les missions du poste
Le RESTAURANT ALINE ET H, restaurant traditionnel au pied de la cathédrale avec terrasse, recrute un(e) second(e) de cuisine sur un poste CDD. VOS MISSIONS : Au sein d'une équipe de 3 personnes : - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes- Mise en place des plats pour le service- Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine- Participe à la réception et au stockage des marchandises- Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaireLe profil : - Vous avez obligatoirement au moins 1 an d'expérience en cuisine,- Si possible, vous êtes titulaire du CAP de cuisine mais nous privilégions l'expérience, avant tout.Les conditions de travail : - Travail du lundi au dimanche (1 jour de repos hebdomadaire par semaine),- Travail en coupure midi et soir,- Horaires en fonction du planningPrise de poste au plus tôt.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - exigée en cuisineCompétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences requises
- Autonomie
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène