Cuisinier H/F - Ehpad Saint Jacques

L'EHPAD Saint Jacques de Saugues recherche un(e) Cuisinier (H/F) à temps plein.Missions principales :- Participer à la préparation des repas chauds et froids ;- Réaliser des préparations culinaires (entrées, desserts, compotes, .)- Assurer les cuissons des viandes légumes et potages ;- Préparer les repas mixés et les textures adaptées ;- Dresser les plats et préparer les repas ;- Charger les chariots de distribution ;- Contrôler les températures des préparations ;- Acheminer les chariots dans les différents services ;- Réceptionner les livraisons ;- Contrôler la conformité des marchandises avec les commandes ;- Participer au stockage des denrées ;- Appliquer les procédures HACCP ;- Assurer la traçabilité alimentaire ;- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux, équipements et matériels ;- Assurer la plonge ;Profil recherché :- Sens de l'organisation ;- Aptitude au travail en équipe ;- Expérience en restauration collective, restauration médico - sociale ou cuisine appréciée.Conditions :- Horaires : 7h - 14h30 ou 7h30 - 15h ;- Poste à temps plein ;- Travail 1 week - end sur 5 ;- Rémunération selon les grilles de la FPH ;- Poste à pourvoir dès que possible.Pour postuler, veuillez envoyer un CV et une lettre de motivation à l'adresse mail suivante : ****@****.**

Experience: Débutant acceptéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Travail en équipe
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• HACCP
• Désinfection
• Sens de l’organisation
• Plonge