Second - Seconde de Cuisine H/F - Hôtel de la Plage

Description du poste :
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) motivé et passionné pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant de l'Hôtel de la Plage. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous contribuerez à la préparation et à la présentation de plats de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions principales :
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en équipe et contribuer à une ambiance de travail positive.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.

Profil recherché :
Expérience significative en cuisine,
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Dynamisme, rigueur et créativité.

À propos de notre restaurant :
Le restaurant de l'Hôtel de la Plage offre une cuisine de qualité, dans un cadre idyllique avec vue sur la mer et l'île d'Oléron. Ouvert 7 jours sur 7, midi et soir, notre établissement propose également un service de bar pour ceux qui souhaitent simplement boire un verre.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

• Créativité
• Norme QHSE
• Dynamisme
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène