Aide Cuisinier H/F - la Pause Stevenson

Pour renforcer notre équipe sympathique (environ 6/7 personnes), pour la saison, nous recherchons un(e) aide cuisinier(ère).
Notre établissement basé sur le chemin de Stevenson accueille une clientèle de passage.
Nous disposons d'une salle de 40 couvert, de 2 terrasses (environ 65 couverts) et d'un bar.

Votre mission :
- Vous serez seul(e) en cuisine,
- Vous préparerez des plats simples (gratin, salade, assiette de charcuterie, cuisson des viandes)
- Mise en place - gestion des matières premières et des stocks,
- Entretien et nettoyage de la cuisine + plonge

Votre profil :
- Vous êtes dynamique et savez travailler en toute autonomie,
- Vous savez prendre des initiatives et gérer vos priorités,
- Vous êtes vigilants sur les stocks et les dates de péremption,
- Si vous êtes débutant(e), nous vous formerons.
- Une expérience en cuisine est appréciée
- Connaissances HACCP de préférence

Les conditions de travail :
- Nous sommes ouverts 7 jours sur 7,
- Travail obligatoire tous les week-ends et jours fériés
- 1 jour et demi jour de repos hebdomadaire dans la semaine
- Travail en coupé : Service de midi : 11h00 à 15h / Service du soir : 18h00 à 22h30
- Panier repas
- Pas de possibilité de logement sur place
- Restaurant à 20-25min du Puy en Velay

Prise de poste le 15avril jusqu'à fin septembre

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle