Employé - Employée de Restauration Collective H/F - 43

-Savoir et connaissances professionnelles : Connaissance des missions de chaque professionnel,
-Connaitre les normes d'hygiène et de sécurité,
-Savoir communiquer, écouter, être logique, rigoureux et de discrétion,
-Savoir animer une équipe,
-Savoir organiser (savoir recueillir les besoins des résidents, planifier, hiérarchiser les priorités),
Connaissance des personnes âgéesL'EHPAD Nazareth recherche son Employé(e) de restauration collective:

Vous aurez pour missions de:
- Réaliser la plonge des repas et rangement de la vaisselle
- Préparation et mise en place de tables pour les services (pain, café, vins)
- Ramassage et nettoyage des tables et chaises
- Nettoyage du sol
- Préparation et nettoyage des chariots (poubelles, Bac trempage)
- Remplissage des condiments
- Nettoyage des vestiaires

Vous devrez aussi:
- Tremper avant mise au lave-vaisselle
- Pensez à solliciter les réparations nécessaires au bon fonctionnement (tracer dans l'intendance ou informer le responsable du cadre de vie)
- Se munir des chaussures de sécurité.
- Bien penser à nettoyer les murs, sous les tables, sous les pieds des tables.

Un week-end sur 2, service en salle à manger, plonge, rangement, mise de table, entretien des locaux.
Connaissance HACCP appréciée