Chef Gérant en Restauration Collective CDI H/F - 43

Dans le cadre d'un renouvèlement, CALITEO recherche un(e) Chef Gérant(e) pour assurer la gestion complète du service de restauration d'un établissement médico-social (FAM).
. Missions
- Manager une équipe de 3 collaborateurs.
- Participer à la production et organiser les repas adaptés aux résidents.
- Gérer les stocks et les commandes.
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.
- Assurer un service de qualité, y compris un week-end sur deux.
Profil recherché
- Expérience en restauration collective, idéalement en milieu médico-social.
- Maîtrise de la cuisine traditionnelle.
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
- Compétences managériales confirmées.
Conditions
- 2 300 à 2 400 € brut/mois, sur 13 mois.
- Mutuelle d'entreprise.
- Plan d'épargne entreprise.
- CDI