Conducteur Process - Agroalimentaire H/F - 43

Bienvenue chez Olivier Mery

Véritable professionnel aguerri du développement commercial et un expert reconnu en matière de recrutement. Tout au long de mon parcours, j'ai brillamment dirigé une équipe de plus de 40 salariés, générant des chiffres d'affaires dépassant les 7 millions d'euros.

Cette réussite repose sur ma maîtrise des principes fondamentaux de la gestion commerciale et ma capacité à mettre en place des stratégies de développement solides.

Je recrute pour:

Entreprise agroalimentaire familiale implantée en Auvergne-Rhône-Alpes, cette structure à taille humaine s'appuie sur plus de 50 ans de savoir-faire dans la transformation laitière et végétale.

Historiquement spécialisée dans les produits laitiers traditionnels, l'entreprise a su évoluer et investir dans des outils industriels modernes, tout en conservant une culture artisanale de la qualité. Elle dispose aujourd'hui de plusieurs sites de production en France, dont un site récent dédié aux produits végétaux et nutritionnels, répondant aux nouvelles attentes du marché.

Avec environ 130 collaborateurs, l'entreprise rayonne à l'échelle nationale et travaille en étroite collaboration avec ses équipes R&D, qualité et production afin de garantir des produits innovants, sûrs et conformes aux exigences réglementaires.Le poste
Dans le cadre d'un accroissement des volumes de production, nous recrutons un(e) Conducteur(trice) Process pour un atelier spécialisé dans la transformation laitière et végétale.

Après une formation complète de 4 à 6 mois en doublon, vous serez en charge de la conduite des procédés de fabrication, de la réception des matières premières jusqu'au conditionnement des produits.

Vos missions Conduite du process
- Réception et contrôle des matières premières
- Réalisation des traitements (écrémage, standardisation, pasteurisation, transferts de cuves, ensemencement...)
- Préparation et suivi des recettes selon les procédures établies
- Mise à disposition des productions pour les équipes aval
- Conditionnement des produits vracs
- Suivi des paramètres process et contrôles de bon fonctionnement
- Enregistrement des données de traçabilité (lots, horaires, ensemencement, etc.)

Qualité & hygiène
- Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
- Réalisation et traçabilité des contrôles qualité
- Identification des non-conformités
- Mise en oeuvre d'actions correctives immédiates
- Participation à l'analyse des causes racines en lien avec la hiérarchie